Ingrédients:

1 1/2 tasses crème épaisse
2 cuillère à thé fécule de maïs
2 cuillères à table d'eau froide
1/3 tasse sucre
1/3 tasse bourbon

Instructions:
Porter la crème à ébullition. Mélanger la fécule de maïs et l'eau, et ajouter ce mélange à la crème bouillante, en remuant constamment. Retourner à ébullition, puis réduire le feu et cuire, en brassant, pendant environ 30 secondes, tout en faisant attention à ne pas brûler le mélange. Ajouter le sucre et le bourbon, et remuer.

Laisser refroidir à température ambiante. A déguster avec un gâteau ou votre dessert préféré.