Recette de Bouillie de banane plantain

Bouillie de banane plantain

Description

Un plat très simple, ayant le plantain à sa base. D'une texture de pudding, c'est excellent pour le petit déjeuner ou comme goûter.

Vu

311

Ingrédients:



1 banane plantain
1 bâton de cannelle
3 tasses de lait
1/3 tasse de sucre
4 anis étoilés

Instructions:

Peler et râper la banane plantain. Faire bouillir dans un peu d’eau avec la cannelle. Une fois le plantain ramolli, passer-le à la passoire puis une minute au mélangeur à haute vitesse.

Verser dans une casserole. Incorporer le lait, l’anis et le sucre. Emmener à ébullition puis réduire à feu doux en remuant de temps à autre afin d’éviter que la bouillie n’adhère au fond de la casserole.

Quand le mélange atteint une consistance semblable au pudding, retirer du feu et servir.

Vos commentaires sont éclairants!



Voir aussi ces recettes: