Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.
Le baba au rhum est aussi nostalgique qu'il date de plusieurs générations, et tout le monde possède sa recette de famille. Cette recette de gâteau vous permet de savourer et d’apprécier toute la chaleur et le plaisir des Antilles. Très riche et suave, ce baba au rhum antillais nourrit votre gourmandise et vous laisse un souvenir exquis
Faites votre gâteau au fromage à l’avance car il est meilleur le lendemain accompagné d'un coulis de fruits! De plus, vous n'aurez pas à vous soucier du dessert le jour-même.
Faite de quelques ingrédients, avec un peu de cuisson, cette crème de citron savoureuse au goût sucré et acidulé peut être utilisée sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue.
Les sirops vendus dans les commerces ne sont pas toujours le « real deal ». Vous n’avez qu’à lire la liste des ingrédients. Il n’y a rien de mieux que de le faire soi-même.
Cette recette est une adaptation de la recette aux patates douces traditionnelle de l’Ile de la Réunion. L’ajout de carottes met de la texture en bouche et un plus de consistance.
Ce sorbet facile, délicieux et frais termine tout repas d’une touche rafraichissante et acidulée. Si vous avez congelé le sorbet au corossol au cours de la nuit ou plus longtemps, laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes afin qu’il ramollisse avant de servir.
Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.
