Recettes de cuisine créoles - haitiennes, cajuns, jamaicaines ...

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i11/17/2012 12:55:49 PM

Le nouveau KreyolCuisine

Cet automne nous avons mis en ligne une nouvelle mouture de kreyolcuisine.com. Nous avons voulu vous donner un site plus convivial et plus facile a naviguer sur les appareils mobiles. Mai... Lire plus

i2/3/2012 12:00:59 AM

Pilon et Mortier

Un des outils les plus indispensables, d'après moi, dans une cuisine est un pilon et mortier. Les pi...
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Recettes récentes

Sauce Ti-Malice

Cette sauce est servie chaude pour arroser les viandes, poissons ou plats de riz. Il est également utilisé comme condiment lors de la cuisson de la viande ou du poisson.

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Tarte aux pommes Simple

Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.

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x Entrée L'entrée annonce le repas, c'est l'alpha du repas. Par ses couleurs invitantes il vous mettra en appétit

x Viandes Bien épicée, chair tendre ou ferme la viands est rarement absent du repas. Sa préparation sera minutieuse

x Riz Le riz est au coeur de la culture créole. Il accompagne et est au centre de la table simultanément

x Gouter Les peuples créoles dégustent ces plats qui se font rapidement et prépare l'appétit pour le repas

x Sauce Afin de rehausser le gout de certain plats, ces sauces sont incontournables.

x Soupe Soupes qui peuvent être accompagnement ou plats principales, découvrez ces délicieux potages créoles.

x Dessert Pour les dents sucrés, les dessert créoles séduisent par leurs originalités

x Accompagnement Agréez vos menus de ces plats d'accompagnements

x de la mer Etant près de l'eau, la mer a toujours su inspirer la gastronomie créole

x Déjeuner Pour bien démarrer une journée, un bon déjeuner et le sourire est gagné

x Cocktails Avec la chaleur accablante que connait les territoires créoles, un cocktail, bien frappé, rafraichit.

A propos de Nous

KreyolCuisine englobe des recettes de diverses cultures créoles. De la Louisiane, en passant par Haïti et faisant un tour aux Seychelles, sans oublier les mille et une autres colonies créoles établies durant les nombreuses explorations européennes.

KreyolCuisine a été conçu dans l'esprit que les gens aiment cuisiner et bien manger. Nous vous proposons des recettes autant santé que délicieuses, le tout restant abordable pour votre porte-feuille..