Recettes créoles de Dessert

Riz au lait

Une recette simple à préparer, rapide et très réconfortante.

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Biscuits aux noisettes

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

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Dous

Une sucrerie traditionnelle d'Haïti. Une recette simple, mais donnant un résultat vraiment délicieux.

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Plantains sautés au rhum

Ce dessert est très facile à faire et est un divertissement pour les invités.

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Crème de noisettes

Cette crème de noisettes se prépare assez rapidement et est délicieux sur des rôties ou des gaufres.

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Galette au beurre de l’Épiphanie

Cette galette est un gâteau célébrant la fête des Rois. Les deux personnes qui trouvent les fèves cachées deviennent le roi et la reine de la journée.

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Sirop de sucre

Le sirop de sucre est utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails et de desserts.

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Gâteau velours rouge

Le meilleur gâteau que vous mangerez à vie. Tel quel ou couvert d'un glaçage au fromage à la crème, c'est délicieux.

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Pancake créole

Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

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Tarte créole bananes et limes

Cette recette de tarte bananes et limes de l'Ile Maurice est un délice. Le mélange de limes et bananes est frais et léger.

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Crêpe dosa de plantain

Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.

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Pâte d’amande

Cette recette de pâte d'amande maison ne requiert que quatre ingrédients. Utilisez-la pour décorer vos gâteaux et biscuits.

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Meringue

Une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, la meringue est souvent associée à la cuisine française.

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Glaçage Barthelemy

Une recette de famille pour un glaçage léger et gouteux.

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Pain de Patates douces

Une gâterie d'automne ou d'hiver, ce pain de patates douces est un dessert à partager avec les enfants.

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Sauce Whisky

Une sauce parfaite pour un coulis sur le côté de votre gâteau ou sur votre salade de fruits.

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Tarte aux pommes Simple

Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.

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Gâteau renversé à l’ananas