Recettes de RIZ

Le riz est de loin l'aliment le plus cuisiné dans les différentes coutumes créoles et cajuns. Il est même essentiel pour cette cuisine. De la famille des Graminées, herbacée, annuelle, comprenant de nombreuses variétés, dont le grain est riche en amidon, le riz constitue l'une des grandes céréales nourricières. Facile, rapide à préparer et surtout économique il constitue un plat de base.

Riz jaune ou Arroz amarillo Voir la recette	Riz créole Voir la recette	Riz vapeur Voir la recette
Riz au cari Voir la recette	Riz à la macédoine et poivrons Voir la recette