Recettes de SAUCE

Par l'enrichissement de la saveur, la sauce est un agrément ou elle complète la préparation de recettes. Elle garnit la présentation de la nourriture créole et accommode certains mets. Cependant, bien fait, elle ne masque ni dénature le gout du plat.

Sauce béarnaise créole Voir la recette

Sauce à la noix de coco et au rhum Voir la recette